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Ritrovare il benessere

Fat balls al cocco e matcha

Pubblicato il: 12/07/2018

Fat balls al cocco e matcha

Si chiamano fat balls e sono polpette dolci, altamente energetiche e salutari, ricche di grassi sani, benefiche per l'organismo. Preparale insieme a noi in modo facile, veloce e naturale: potrai gustarle, poi, per una pausa golosa e coloratissima. Scopri subito la ricetta.


Ingredienti per 15 grandi palline al cocco e matcha: 

140g di burro di cocco 

60g di olio di cocco erbavoglio 

2 cucchiai di farina di cocco erbavoglio 

2 cucchiai di cocco rapé 

1/2 cucchiaino di matcha erbavoglio 

1/3 cucchiaino di vaniglia 

un pizzico di sale 

 

Per la copertura: 

2 cucchiai di olio di cocco erbavoglio 

2 cucchiai di cacao crudo erbavoglio 

 

Metodo: 

In una ciotola unisci il burro di cocco, il matcha, la vaniglia, il sale e l’olio di cocco e mescola bene. Aggiungi la farina di cocco e il cocco rapé e mescola ancora. Lascia riposare in frigo per 1 ora.

Trascorso questo tempo, forma circa 15 palline e disponile su un piatto.

Mescola l’olio di cocco sciolto con il cacao e cospargi le palline. Conserva in frigo.

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