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Gisè

ZenPasta è progetto imprenditoriale per metà italiano e per metà giapponese nato dal desiderio di diffondere la culturale dello spaghetto Shiritaki, prodotto tradizionale giapponese oggigiorno assai rinomato anche in occidente per le sue proprietà riconosciute da importanti studi negli Stati Uniti. Questa praticolarità di pasta si ottiene dall'essicazione del Konjaku, una radice orientale, è perfetta per un'alimentazione dietetica senza carboidrati o per chi ha problemi di colesterolo. La sfida di ZenPasta è portare gli amanti della pasta a scoprire questo alimento, per tantissimi versi simile proprio alla pasta, ma molto più salutare.